文/楊振熙
你喜歡吃菇菇嗎?市面上有各式各樣的菇類,而料理方式也非常的多元,深受大眾的喜愛。菇類其實歸類在蔬菜的部分,甚至被稱為「蔬菜中的牛排」。為什麼會有這樣的美稱呢?菇類含有跟蔬菜一樣多的營養價值嗎?
◆健康好事多的首席顧問-劉怡里分享了三點「吃菇類的好處」:
◆不適合吃菇類的人?
有一種人在吃菇類的時候要特別注意,就是當你處於急性痛風期時,菇類就不要吃太多,有可能會讓疾病變得更加嚴重。除此以外的人,其實都可以安心食用菇類。
另外,補充一點,如果在開完刀後、有腸道問題的話,並不能吃太過高纖的食物,因此就要小心謹慎地避開菇類,等到痊癒之後,再來大快朵頤。