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以前都認為痛風是老年人的專利,但臨床發現,40歲以前就痛風發作的人愈來愈多,除了有遺傳因子之外,與生活、飲食、作息密切相關。

 

普林含量非痛風主因,食物種類才是關鍵

 

近年來研究發現,「食物種類」可能才是健康人引發痛風的主要原因!

 

哈佛大學曾經追蹤47,150名介於40至75歲的男性長達12年,結果發現每天食用超過1.92份肉類者,會比吃少於0.81份的族群高出41%的痛風風險,海鮮的食用量也與痛風風險成正比。

 

含糖飲料雖然是低普林食物,不過喝多了卻可能誘發痛風!

 

豆類、蔬菜、櫻桃,痛風患者放心吃

 

黃豆、蕈菇類雖然屬於高普林食物,不過這類植物性食物並不會提高痛風風險,所以豆漿、豆干、豆腐這類食物是可以食用的。

 

此外,攝取櫻桃以及花椰菜、馬鈴薯、碗豆等蔬菜類,對於改善痛風都是有正面幫助的。

 

痛風患者應該避免食用的食物有:

高普林食物

酒精

含糖飲料

精緻食物

油炸、高油脂食物

乾香菇

紫菜

 

(資料引用自iHealth)