編輯/Danbao
以前都認為痛風是老年人的專利,但臨床發現,40歲以前就痛風發作的人愈來愈多,除了有遺傳因子之外,與生活、飲食、作息密切相關。
普林含量非痛風主因,食物種類才是關鍵
近年來研究發現,「食物種類」可能才是健康人引發痛風的主要原因!
哈佛大學曾經追蹤47,150名介於40至75歲的男性長達12年,結果發現每天食用超過1.92份肉類者,會比吃少於0.81份的族群高出41%的痛風風險,海鮮的食用量也與痛風風險成正比。
含糖飲料雖然是低普林食物,不過喝多了卻可能誘發痛風!
豆類、蔬菜、櫻桃,痛風患者放心吃
黃豆、蕈菇類雖然屬於高普林食物,不過這類植物性食物並不會提高痛風風險,所以豆漿、豆干、豆腐這類食物是可以食用的。
此外,攝取櫻桃以及花椰菜、馬鈴薯、碗豆等蔬菜類,對於改善痛風都是有正面幫助的。
痛風患者應該避免食用的食物有:
◆高普林食物
◆酒精
◆含糖飲料
◆精緻食物
◆油炸、高油脂食物
◆乾香菇
◆紫菜
(資料引用自iHealth)