你喜歡吃宵夜嗎?小心,太常吃宵夜會引起這4大壞處!

    編輯/水方法   你是喜歡吃宵夜的人嗎?對嚴格控制身形跟飲食的人來說,宵夜是最避之唯恐不及的事情,但對於大多數的人來說,宵夜幾乎可以跟「幸福」畫上等號,熬夜追劇吃宵夜,或是工作加班肚子餓才吃,都可以讓人感到格外滿足。然而,這樣對身體將會帶來不小的風險。   根據《營養百科》的說法,吃宵夜會有以下這些壞處:   1、 身體形成結石 人體的排鈣高峰期在進餐後的4~5小時,若吃宵夜,當排鈣高峰期到來時人已上床入睡,尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中不能及時排出體外。 使尿液中的鈣不斷增加容易沈積下來形成晶體,久而久之就會逐漸擴大形成結石。   2、 營養難以消化 人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作為宵夜,這些食物雖然營養豐富但如何消化卻是個難題。 這些食物會使尿液中的鈣增加,除了會降低體內的鈣貯存量誘發青少年近視和中老年骨質疏鬆症,還會提高患尿道結石的可能性;若再加上飲酒更容易誘發酒精性脂肪肝。   3、 膽固醇堆積 若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內的血脂突然升高。 人體的血液在夜間經常維持高脂肪含量,若此時又進食太多,或是頻繁、屢次進食,將導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白。 此外一旦運載過多的膽固醇到動脈壁堆積,會成為動脈硬化和冠心病等疾病的誘因。   4、 易引發失眠 晚上宵夜吃得過飽會使胃鼓脹從而對周圍器官造成壓迫。 胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍並擴散到大腦皮層其他部位誘發失眠。   而根據健康醫療網的報導,克里福蘭醫學中心也指出,吃宵夜將會不利於消化與睡眠。   正常的清醒時間內進食,身體可以很快地代謝食物,但半夜吃宵夜會打亂生理時鐘。比如在淩晨3點醒來打開冰箱吃蛋糕或冰淇淋,由於夜晚人體的新陳代謝減慢,讓脂肪在血液停留的時間比預期長,新陳代謝效率不及白天,因此對心臟、腎臟和其他器官帶來負面的影響。   吃宵夜可以是偶一為之的奢侈,若長期下來都在深夜吃東西的話,不只生活作息大亂,身體健康也會因此大受影響,請大家要多注意自己的口腹之慾!   (部分資料引用自《營養百科》)
2021-04-14
 

喝酒能殺死口腔癌細胞?事實正好相反…不要再相信來路不明的謠言!

    編輯/Parkseroy   近日網路上傳出喝酒能夠殺死口腔癌細胞的消息,許多嗜酒如命的人更是為此感到興奮:以後喝酒的理由又多一種了!先別高興得太早,事情真的是如此嗎?有這麼簡單消除癌細胞的事?   先說結論:錯!這完全是謠言!   口腔癌發生率與症狀: 口腔癌的發生率在頭頸部惡性腫瘤中佔第二位(第一位為鼻咽癌),好發部位以舌頭邊緣及口腔頰黏膜最為常見,初期症狀很類似一般的口腔潰瘍,但通常不會疼痛,也有以白斑或菜花似的贅肉表現。   口腔癌致病原因: 口腔癌的致病原因與嚼檳榔、抽菸、喝酒、不良的口腔衛生、不良的假牙有密切關係,而在台灣似乎與嚼檳榔最有關係,醫師指出在病例中大約百分之八十到九十的口腔癌病人都有十幾年,甚至二、三十年嚼檳榔的歷史。   喝酒根本不能殺死口腔癌細胞!   衛生福利部國民健康署指出,這是錯誤的謠言,當喝酒下肚時,酒精會被體內的酵素代謝掉,因此不可能有治療腫瘤的效果!   而喝酒過量的話會增加心血管疾病、酒精性脂肪肝的機會,且罹患口腔癌、食道癌等頭頸部癌症,以及腸胃道癌症的風險均會提高,能夠抗癌的說法是不正確的資訊。   檳榔、菸品、酒 是口腔癌的元兇   使用檳榔、菸品、酒是我國口腔癌個案發生的主要原因,同時有菸、檳、酒習慣者相較沒有者,罹患上呼吸消化道癌症(口腔、咽、喉及食道)風險高10.5倍;而研究證實,定期接受口腔黏膜檢查,可降低26%口腔癌死亡風險。   (資料參考自國民健康署)
2021-04-14
 

乳癌是女性專屬疾病?大錯特錯!這些男性的高危險群更需要小心!

    編輯/尼歐   雖然乳癌是我國女性癌症發生率的第一名,但卻並不只專屬於女性,男性也會罹患乳癌,卻鮮為人知。請各位男性也要時常關注自己乳房的狀況,如果有察覺異樣的話,必須盡速就醫!   男性乳癌比例不到1%   乳癌為台灣女性最好發的癌症,發生率逐年遞增,而且有年輕化趨勢。雖然乳癌通常與女性劃上等號,但在極少數情況下,男性也可能會罹患。   男性乳癌占所有乳癌的比率不到1%,實屬罕見,也因少見所以常常被忽略,對於胸部有硬塊及不正常變化,常等到出血或流膿才會接受治療。呼籲男性朋友必須經常注意身體的變化,並迅速接受治療,才有機會控制疾病。   男性乳癌危險因子有哪些?   目前已知的男性乳癌危險因子,包含基因、內分泌、營養,以及生活方式等。乳癌家族史與特定基因突變是男性乳癌高風險因子;過度肥胖、活動不足、酒精成癮等生活方式不良,也會增加男性乳癌的風險;內分泌方面,男性女乳症、肝臟、睪丸疾病、糖尿病、外源性雄激素(環境荷爾蒙)等,也都與男性乳癌的發生有關。   男性乳房也可以自我檢查 勿錯失治療黃金時間   由於乳癌衛教向來以女性為主,造成男性普遍較為缺乏乳癌相關知識,而男性乳房脂肪組織較少,癌細胞較容易轉移至淋巴結,若忽視早期乳癌症狀,錯過治療黃金時間,將增加治療難度。   針對男性乳房自我檢查,樂生療養院一般外科主任王志堂醫師解釋有以下這些需要留心的地方:單側乳房有不痛的腫塊,腫塊較扎實偏硬、固定、不易移動,且常偏離乳頭與乳暈中心點;嚴重時,腫塊上方皮膚凹陷,乳頭會有血樣分泌物,甚至腋下可觸摸到腫大的淋巴結。   這些都是不正常的狀況,若是有這種情形發生,請盡速就醫。
2021-04-13
 

進食的順序直接影響你的健康?稍有不慎,血糖就飆升!

    編輯/易健仁   請想像懷石料理的出菜順序,服務生會先端出前菜、湯品,最後才是飯或蕎麥麵等主食。菜單上註明的「進食順序」其實與能否擁有不老身體、創造不臥病在床體質大有關聯。   【延伸閱讀:控制糖尿病的三大重點 提高患者的生活品質!】   用餐時,先夾起蔬菜等富含膳食纖維的副菜,適量攝取後,再喝味噌湯、吃主菜,飯最後才吃。這樣的進食順序被公認為不會讓血糖值快速上升的飲食法,也是最簡單有效的瘦身法。   關鍵在於吃到飯之前,要安排先吃副菜、主食、喝湯的前置時間。飯類是讓糖分囤積的食物,第一口就吃飯,即使只是少量,也會導致血糖值快速上升。   一旦養成讓血糖值突然快速上升的飲食習慣,將導致胰島素過度分泌,胰臟會過勞。這樣的進食方法真的很可怕。   當胰臟累了,功能會變差,胰島素分泌能力會衰退。結果導致高血糖狀態慢性化,身體糖化加速,罹患糖尿病的風險也跟著提高。   先吃蔬菜、菇類或海藻 能阻止血糖快速上升   第一口先吃蔬菜、菇類或海藻的飲食方法,可以透過這些食物富含膳食纖維的特質,阻止血糖值快速上升。   膳食纖維有吸附糖分的功能,阻止身體多餘的糖分流進血液裡。膳食纖維會吸附體內多餘糖分,轉變成糞便排至體外。膳食纖維還有吸附脂肪的功用。   可是,屬於蔬菜的南瓜或薯類糖質含量高,應該跟飯擺在同一類,當成碳水化合物食物,最後才食用。這個飲食方法的目的在於阻止血糖值快速上升,不管料理的素材為何,只要是加了砂糖烹調的料理就該排在後面才吃。   先吃副菜,再喝湯、吃主菜的進食順序還能減輕腸胃的消化負擔。味噌含有適量的脂肪及蛋白質,能刺激腸胃,讓主菜的魚或肉類消化更順暢,等於為消化活動做好萬全準備。   享用西餐時,也務必遵照這個飲食方法。生菜沙拉能減緩血糖值的上升速度,喝湯等於提醒腸胃要開始工作,先做好準備。   不論和食或西餐,一開始就吃進大量蔬菜會讓人有飽腹感,避免攝食過量。   (本文節錄自《60健康老》,作者:滿尾正,天下雜誌出版)
2021-04-13
 

別因缺水嚴重就忽略「洗手」環節!聰明用水跟飲水的原則報你知!

    編輯/水方法   你的所在地區有實施「供5停2」的民生限水措施嗎?不管有沒有,台灣水情吃緊的狀況令全體國人都感到相當困擾。但就算限水,也要注意衛生、勤洗手,疫情尚未完全退散,千萬不要因此怠慢了自身的整潔!   衛福部疾管署防疫醫師林詠青提供了「限水期間的洗手3撇步」,讓你不用陷入限水跟洗手間的兩難:   1、 限水期間,如轉開水龍頭還有水   依「濕、搓、沖、捧、擦」五步驟洗手,勿將水龍頭的水量轉到最大,勿長開洗手,避免塗抹過多肥皂或清潔劑,抹濕、沖洗時,儘量將水量轉小。   2、 沒有自來水,但有其他儲水或乾淨水源   可泡製3至5 ppm含氯漂白水置於附有水龍頭地儲水桶,先打開儲水桶水龍頭,用小水量含氯漂白水沾濕雙手搓揉約20秒後,再以少量含氯漂白水沖洗雙手,最後以清水洗掉殘留漂白水。   3、 無法取得清水且手部無明顯髒污   可使用酒精含量75%的酒精或乾洗手清潔雙手,務必搓至完全乾燥為止;由於酒精對諾羅病毒及腸病毒消毒效果有限,且無法取代正確洗手步驟,提醒民眾如未正確洗手,仍應避免用雙手接觸口鼻、眼睛或照顧嬰幼兒。   飲用煮沸的水或瓶裝水 用餐以熟食為主   除了洗手之外,林詠青提醒,飲水及飲食衛生也要多加注意,務必飲用煮沸的開水或市售瓶裝水,而用餐時也應以熟食為主,避免食用未充分加熱的蛋、肉類或生食貝類水產品等高風險食物。   民眾儲存用水時應將容器加蓋,且儲水時間勿超過3天,儲水容器應每周刷洗一次,避免污染及孳生細菌或病媒蚊。如使用地下水做為備用水源,應先進行地下水井與化糞池滲漏及其他可能污染源的檢查及維修,以確保用水衛生安全;未經消毒與水質檢驗合格的地下水,應僅供沖廁或澆灌使用,不可做為餐廳、廚房、飲水機或洗手台等用水。   (資料引用自衛福部疫情週報)
2021-04-12
 

小孩患有口吃的話該怎麼辦?爸媽「應該做與不應該做」的5件事情!

    編輯/Danbao   今年剛上任的美國總統拜登,是美國歷史上第一位患有口吃的總統。據拜登表示,他一生中曾經因為口吃而遭遇到不少歧視和嘲笑,但也讓他學到了很多東西,同時更能理解他人所受的痛苦與折磨。如果是你的小孩患有口吃症的話,該怎麼辦呢?   爸媽們要小心不要做出不恰當的舉動   當家長發現自己的孩子出現了說話結巴的現象,有些家長會刻意去矯正,要求孩子重說、說慢一點,甚至處罰孩子、露出不耐煩的表情或阻止孩子繼續說話,這些都是不恰當的舉動,反而可能會讓孩子的不流暢現象更嚴重。   面對孩子不流暢的說話問題,家長可以尋求語言治療師的協助,在語言治療師的協助下,幫助孩子渡過或解決說話不流暢的階段。   大部分的現象在長大或治療後會消失   雖然大部份兒童說話不流暢的現象在長大之後可以消失,或在經過短期或長期的治療後可以克服口吃的問題,但仍有某一部份的人直到長大成人仍然存在有說話不流暢的問題。用正確的態度來面對口吃及接受語言治療,絕對是可以協助兒童溝通無礙的一個方法。   家長「應該做」及「不應該做」的五大原則:   應該做   1.注意聆聽孩子的說話內容,而不是刻意注意孩子的說話方式。   2.放慢你的說話速度,給予孩子充分的時間瞭解並整理你所傳達的訊息。   3.增加孩子說話的自信心,提供孩子無競爭或干擾的溝通情境。   4.與孩子溝通時減少或避免壓力,給予孩子充足的時間說話。   5.注意並了解語言因素及環境因素所造成的說話不流暢問題。   不應該做   1.不要刻意告訴孩子「放輕鬆、慢慢說、別急、想好了再說」。   2.家長別將孩子的說話行為成為眾人注意的焦點。   3.當你的孩子說話結巴時,勿表現沮喪或不悅。   4.家長勿打斷孩子說話,勿替孩子說話。   5.家長勿批評或糾正孩子的說話行為。   (資料引用自:語言治療師張純菁)
2021-04-12
 

求神拜佛、各種偏方怎麼都求子不成?一次搞懂「不孕」的所有因素!

    編輯/尼歐   以前的社會觀念封閉,都認為生不出孩子是女人的錯,經過時代變遷、科學知識逐漸普及,這才讓社會大眾發現,生不出小孩的原因,有很大的部分落在男人的身上。究竟有哪些原因呢?而我們確實也需要知道是什麼原因,才能夠對症下藥,早生貴子!   四種造成不孕的可能因素跟情況: 一、 女性因素: 1. 排卵功能異常及荷爾蒙失調。 2. 子宮頸黏液分泌異常,使精子無法順利進入子宮腔內。 3. 子宮腔結構異常,子宮內膜粘連或功能異常。 4. 輸卵管因發炎或感染(感染一定發炎、發炎不一定有感染)造成粘連或阻塞。 5. 腹腔內因素(如子宮內膜異位症,或骨盆腔、卵巢、輸卵管感染粘連)。   二、 男性因素: 1.精液異常:精子數目減少、形狀異常或活動力減弱。 2.睪丸製造精子障礙:有先天性異常、染色體異常、荷爾蒙異常、感染性疾病、精索靜脈曲張、慢性疾病、外傷、環境毒素、睪丸腫瘤、藥物影響等病因。 3.精子運輸系統異常:包括先天性無輸精管症或後天輸精管阻塞。 4.性功能障礙:如陽萎、早洩或無法射精、尿道下裂等。   三、 混合因素:男女雙方皆有一些問題。   四、 不明原因: 不孕夫妻在接受一定範圍的檢查評估後,仍然找不到特定病因,則可歸類為不明原因的不孕,亦即用現有醫學技術無法輕易診斷的不孕症。找不到原因,並非代表正常。高齡婦女生育能力下降的情況一般也驗不出來,因此35歲以上的婦女即使找不到原因,也應積極面對不孕問題。不明原因的不孕症,多數病例經過適當治療仍可成功受孕。     造成不孕的原因中,男性因素所佔比例並不低,然而為了釐清問題,男性女性都應該要一起檢查,也請不用太過擔心,只要經過適當治療,大部分都是可以成功受孕的!   (參考資料來源:國民健康署)
2021-04-11
 

天天行房總是會「造人」成功的吧?醫師曝:每個月的關鍵在這兩天!

    編輯/Parkseroy   我國的生育率雖然是全球最低,但社會中仍不乏拼命想要「造人」卻遲遲無法成功的夫妻,即使工作很累,每天回家還是努力行房,都累得半死了為什麼還是不能懷孕呢?   每個月的成功受孕率僅8% 根據健康醫療網的報導,台北中山醫院副院長暨生殖中心負責人李世明醫師表示,胚胎的形成是一個精子及一個卵子的結合,事實上每天行房未能有效提高受孕率,即便是正常生育能力的夫妻,每個月成功受孕率也僅有8%。   女性排卵日最容易受孕 女性每個月排出的卵子僅能存活兩天,即排卵日當天與前一天,這兩日也是受孕率最高峰的時候。   而多數女性會透過計算生理週期,來推斷自己的排卵日及危險期,希望在這期間成功受孕,但因每位女性的月經週期不同,故排卵日不同,即便透過手機APP測量也不太準,較精準的方式,可以使用排卵測試劑來檢測排卵日。   禁慾多天不會提高受孕機率! 臨床上有不少男性,為了增加太太的懷孕率而禁慾多天,想要累積更多的精液量,希望提供受孕成功率。但其實,禁慾多天雖能累積較多的精蟲數量,但也容易提高精蟲脆裂的機會,而且精蟲品質也較差,因此受孕成功率並不會提高,反而是24小時內的精蟲最新鮮、品質最好,而且活動力也較佳。   懷孕為男女雙方的共同責任 李世明醫師提醒,懷孕是夫妻雙方的事,成功受孕的條件,除了女方能順利排卵、輸卵管要通、子宮內膜要厚,男方精子品質要好之外,上述提到的時機也是重點。另外,若夫妻在未採避孕措施且有規律的性生活下,12個月內未能順利懷孕,就建議應該尋求不孕症諮詢,找出不孕的原因,再評估是否透過人工受孕或試管嬰兒的方式進行治療。   (參考資料來源:健康醫療網)
2021-04-11
 

網路上狂推的黑豆水補腎有用嗎?專家揭:有一種人不適用!

    編輯/易健仁   許多人甚至是醫學專家,都會建議喝黑豆水補腎跟幫助排便,這樣說法其實有所根據,因為黑豆本身富含膳食纖維,且有助於腎臟維持功能。然而,關於補腎這點,卻不是人人都適用,可能還會越補越糟……   70歲的李伯伯患有糖尿病合併慢性腎病變,常常為水腫所苦。有天聽到鄰居提到黑豆可以補腎、消水腫,便買了大量的黑豆泡成黑豆水,天天當白開水喝。李伯伯自覺水腫好像有改善,所以越喝越多,甚至用黑豆入菜以及當零嘴吃……   一天晚上李伯伯突然覺得臉和手腳有麻木的感覺,同時覺得心臟很不舒服,胸口悶而且喘不過氣來。家人以為是中風,急忙帶李伯伯去急診接受檢查,心電圖顯示心律不整,抽血發現李伯伯血中鉀離子濃度高達6.9meq/L(正常值為3.6~5.0meq/L),細問之下才知道平日大量食用黑豆,加上腎功能不佳,造成了高血鉀的症狀。   究竟黑豆適不適合補腎兼消水腫呢?腎臟病患者不建議使用!   中西醫大不同 這個說法來自中醫,但其實中、西醫所說的腎是不太一樣的,中醫所說的腎是系統性的功能單位,泛指生殖泌尿、內分泌、免疫、腦下垂體及腎上腺等系統;西醫則是解剖學上的臟器名稱,因此兩者所指的是不同的東西。   慢性腎臟病患者飲食有所限制 當腎臟功能長期受損,被醫師判定為慢性腎臟病患者,需要限制鈉(鹽)、磷、鉀及蛋白質的攝取,其中由食物攝取的磷建議控制800mg/day,鉀則建議控制2000~4000mg/day(依情況來限制),然而黑豆每100g(約8湯匙)含磷465mg,鉀1535mg,有些人會拿來當零食吃或加在飯裡一起煮,甚至有人煮成黑豆水來喝,雖然沒直接吃到黑豆,但是食物中的磷和鉀會溶於水中,進而被攝取。   若慢性腎臟病人常吃這些食物的話,不僅無法保養腎臟,可能還會增加腎臟的負擔,因此不建議慢性腎臟病患者常食用黑豆來保養腎臟。而對於一般健康的人來說,則無需過度擔心食用黑豆會有什麼不良影響。   黑豆消水腫功效 在門診也遇到某些特殊慢性疾病患者會為了消水腫而引用黑豆水。從營養學角度來看,黑豆消水腫確有其事。由於黑豆含豐富的鉀離子,經沖泡後部分鉀離子會溶於水中,而血液中鈉鉀離子濃度需維持相對平衡,因此鉀可幫助體內過剩的鈉(鹽)排出,進而改善水種,但是這僅止於健康的人,對於慢性腎臟病、心臟疾病、肝臟疾病等造成的水腫,不建議飲用黑豆水來改善症狀。   (摘文自《長庚醫訊月刊》,作者為林口長庚營養治療科營養師朱偉菁,經授權轉載)
2021-04-10